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【得する人損する人】ウル得マン「白菜のあんかけ焼きそば」のレシピ&作り方

得する情報

 

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2月9日の「得する人損する人」で放送された”ウル得マン”
メーン食材は「白菜1/4カットを使い切り」レシピ。
④「白菜のあんかけ焼きそば」

 

覚え書きとして紹介します。

 

 ・材料(2人分)

中華麺(ちゃんぽん麺) 2玉

サラダ油 大さじ1

ごま油 小さじ2

長ネギの青い部分 小口切り少々

A

サラダ油 大さじ1

白菜 2枚

人参 1/4本

豚ひき肉 50g

小エビ 10尾

B

ウル得ダレ 大さじ4

水 200ml

鶏がらスープの素 小さじ1

おろしニンニク 小さじ1/2

塩 少々

C

片栗粉 大さじ1

水 大さじ2

 

・作り方

①フライパンでサラダ油を熱し、中華麺を焼き付けるように炒め、皿に盛ります。

②Aを炒め、Bを加えて野菜に火が通るまで煮ます。

③Cを加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を加えて混ぜ、①に盛り付け、長ネギをちらせば完成です。