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【得する人損する人】ウル得マン「白菜のクリーム煮」のレシピ&作り方

 

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2月9日の「得する人損する人」で放送された”ウル得マン”
メーン食材は「白菜1/4カットを使い切り」レシピ。
⑤「白菜のクリーム煮」

 

覚え書きとして紹介します。

 

 ・材料(2人分)

白菜 2枚

人参 1/4本

ブロッコリー 小房 4個

鶏ムネ肉 1/2枚

サラダ油 大さじ1

牛乳 100ml

生クリーム 200ml

おろししょうが 小さじ1

昆布茶 小さじ1

塩 小さじ1

こしょう 少々

 

・作り方

①鶏ムネ肉は一口大のそぎ切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱し、①と白菜、人参、ブロッコリーを炒める。

③②に牛乳、生クリーム、おろししょうがを加えて少し煮詰め、昆布茶、塩、こしょうで味を調えて完成。